爆款糯米食谱,热量满满却让人欲罢不能(糯米食谱大全)
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品茶
2025-04-30
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糯米,这种古老的谷物,自古以来就深受我国人民的喜爱。它口感软糯,富有弹性,无论是作为主食还是甜品,都能给人带来满满的幸福感。今天,就让我们一起来探索几款爆款糯米食谱,虽然热量满满,却让人欲罢不能。
一、糯米饭团
1. 准备材料:
- 糯米:200克
- 红豆沙:100克
- 鸡蛋:1个
- 芝麻:适量
- 盐:少许
2. 制作步骤:
(1)糯米提前浸泡4小时,然后蒸熟备用。
(2)将蒸熟后的糯米饭捏成小团,包裹红豆沙,形成糯米饭团。
(3)鸡蛋打散,将糯米饭团裹上蛋液,再撒上芝麻。
(4)热锅凉油,将裹好蛋液的糯米饭团放入锅中,小火慢煎至两面金黄。
3. 小贴士:
- 糯米饭团可以加入其他馅料,如豆沙、芝麻、肉松等,口味更加丰富。
- 煎糯米饭团时,注意火候,以免糊锅。
二、糯米八宝饭
1. 准备材料:
- 糯米:300克
- 红豆沙:150克
- 莲子:50克
- 葡萄干:50克
- 红枣:50克
- 红糖:50克
- 水:适量
2. 制作步骤:
(1)糯米提前浸泡4小时,然后蒸熟备用。
(2)将红枣、莲子洗净,蒸熟备用。
(3)将蒸熟的红枣、莲子、葡萄干、红豆沙放入糯米饭中,搅拌均匀。
(4)取一个碗,将拌好的糯米饭压实,放入蒸锅中,大火蒸40分钟。
(5)取出后,淋上红糖水,即可食用。
3. 小贴士:
- 糯米饭要蒸熟透,以免夹生。
- 莲子、红枣等食材可以根据个人口味适量增减。
三、糯米烧卖
1. 准备材料:
- 糯米:200克
- 猪肉馅:150克
- 香菇:3朵
- 姜末:适量
- 盐:少许
- 鸡精:少许
- 水淀粉:适量
2. 制作步骤:
(1)糯米提前浸泡4小时,然后蒸熟备用。
(2)猪肉馅中加入姜末、盐、鸡精、水淀粉,搅拌均匀。
(3)将香菇洗净,切碎,与猪肉馅混合。
(4)取一块蒸熟的糯米,捏成碗状,放入适量的猪肉馅。
(5)将捏好的糯米烧卖放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可。
3. 小贴士:
- 糯米烧卖可以根据个人口味添加其他馅料,如虾仁、蛋黄等。
- 蒸糯米烧卖时,注意火候,以免烧干。
这些爆款糯米食谱,虽然热量满满,却让人欲罢不能。在这个寒冷的冬天,来一碗热气腾腾的糯米美食,既能满足口腹之欲,又能驱散寒意。快快动手,为家人和朋友制作这些美味的糯米食谱吧!
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